HELLO!

Moi c’est Elena, passionnée de cuisine depuis toujours. Petite, j’ai eu la chance de grandir à la campagne et de manger pratiquement que des produits issus de notre jardin. Mes parents m’ont transmis l’amour de la cuisine faite maison et des produits bruts. Maman de deux petites filles, j’essaie à mon tour de leur transmettre ce savoir vivre et la connaissance des produits bons pour la santé et bons pour la nature..

La cuisine a toujours pris un grande place dans ma vie et depuis la naissance de mes filles ma passion a pris des allures encore plus inattendues. J’ai petit à petit découvert la photo culinaire et je me suis prise d’amour pour ce métier que je découvre et j’apprivoise chaque jour. Je suis quelqu’un de très manuelle. Plus jeune j’ai toujours aimé l’image, créer, observer les détails et chaque fois que j’ai un appareil photo entre les mains ça me permet de retrouver ce sentiment d’évasion et de liberté.

POURQUOI JOY FOOD STUDIO? 

J’ai d’abord créé ma page Instagram @bejoyfood pendant le premier confinement en avril 2020. BE ce sont mes initiales et Joy Food, parce que tout simplement quand je suis en cuisine je suis JOIE, je me sens dans mon élément. A la création de mon site, j’avais envie de me rapprocher le plus possible de ce nom déjà imprégné en moi et c’est tout naturellement que JoyFood Studio est né. Avoir mon propre blog a été un rêve que j’avais depuis un moment, j’avais envie d’avoir un espace à moi personnellement où je puisse m’exprimer en toute simplicité, sans codes, sans chichi. Aujourd’hui j’exerce le métier de Photographe Styliste et Créatrice Culinaire freelance à plein temps et je n’ai jamais été aussi épanoie côté pro.

ET LA CUISINE DANS TOUT CA? 

J’habite à Antibes, sur la Côte d’Azur, une sublime région, riche en terme de cuisine avec des influences méditerranéennes et italiennes qui m’inspirent au quotidien. Ma culture culinaire a été attisée par de merveilleuses rencontres des quatre coins du monde que j’ai pu faire lors de mes années coloc en tant qu’étudiante, lors de mes voyages aussi.

Je suis une vraie curieuse culinaire et mes recettes je les fais au feeling… Seules mon intuition et mes papilles me guident!  La seule ligne directrice que je tiens à respecter c’est d’utiliser des produits de saison, bio ou issus d’une production locale ou raisonnée. Je privilégie les circuits courts et surtout la qualité à la quantité. Dans ma cuisine zéro sucres raffinés, zéro produits transformés, zéro additifs, j’utilise essentiellement des produits bruts et naturels.

 Ma cuisine est souvent très colorée et gourmande, généreuse et saine. J’espère que mes recettes te donneront le sourire et l’envie de les cuisiner.

Si mes recettes t’inspirent et que tu les postes sur tes réseaux sociaux, n’hésite pas me tagguer, ça me fait toujours un grand plaisir de voir comment tu t’en impregnes et tu les adaptes chez toi.

Bonne cuisine  !