Poires rôties aux noisettes
Notes de recette
Les poires rôties c’est un dessert des plus simples et rapides à faire avec les ingrédients que l’on a dans le placard, sans prise de tête. J’avais envie d’un dessert gourmand mais léger, parfait pour une fin de repas copieux ou pas. L’apport de l’orange est là pour donner du peps et apporter un peu d’acidité, ça relève le goût et casse le gras du beurre. Quand aux noisettes et amandes, ça apporte le croquand et la mache en bouche. J’aime toujours avoir un jeu de textures pour les desserts, ça donne une sensation de satiété et de plaisir nécessaires pour finir en beauté un repas.
Lait ribot ou le lait fermenté
Notes de recetteLe lait ribot ou le lait fermenté est en réalité très facile à réaliser maion. Il suffit d'avoir du lait de vache entier et un peu de citron. STAY IN TOUCH30min4 personnesIngrédients 1l de lait entier de vache 1 citron jaune 1. Mélanger le lait...
Pappardelles aux épinards
Pasta Pappardelles aux épinards
Gâteau aux oranges sanguines
Gâteau aux oranges sanguines
STAY IN TOUCH
45min
4 personnes
Ingrédients
- 6 petites poires
- 2cs sucre de coco
- 20g beurre
- 30g noisettes
- 10g amandes effilées
- 1 orange
1. Laver, sécher les poires, puis les couper en deux sur la longueur. Les dénoyauter à l’aide d’une petite cuillère.
2. Déposer un papier cuisson dans un plat allant au four et ranger les poires moitié coupée vers le haut.
3. Saupoudrer de sucre de coco, ajouter les noisettes concassées et les amandes effilées. Verser le beurre fondu sur chaque poire, puis asperger de jus d’orange.
4. Enfourner à 180°C pour 30min.
Déguster tel qu’elle ou pour accompagner un bol au fromage blanc!
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